Все в одном

April 7th, 2007 by Vsevodnom

Различны кушанья можно разделить на три типа в зависимости от возможной опасности пищевого отравления. 1) Блюда, когда ингредиенты, из которых они приготовлены, могут содержать вредоносные бактерии 2) Блюда, в процессе приготовления которых, вероятность выживания вредоносных бактерий довольна велика 3) Блюда в которых вредоносные бактерии могут увеличивать свою численность уже после того как блюдо было приготовлено и особенно при неправильном хранении и упаковке, 4) Блюда в которых жизнедеятельность вредоносных бактерий относительно невелика. Ниже приводится краткий список основных продуктов с разбиением по типам и пояснениями.
Читать дальше »